ویتامین E
ویتامین E یکی از ویتامینهای محلول در چربی بوده و آنتی اکسیدان مفیدی محسوب میشود.
مواد غذایی سرشار از این ویتامین پیری پوست را به تأخیر انداخته و استحکام سلولهای بدن را تضمین میکنند.
در این مقاله قصد داریم شما را با خواص و مواد غذایی سرشار از ویتامین E، میزان دریافتی روزانه و آسیبهای کمبود آن آشنا کنیم. با ما همراه باشید.
چرا بدن به ویتامین E نیاز دارد؟
ویتامین E یک ویتامین آنتی اکسیدانی است که غشای سلولها را از آسیبهای اکسیداتیو حفظ میکند؛ و از آنجایی که محلول در چربی است برای این کار بسیار کارآمد است چون غشای سلولها از مولکولهای چرب ساخته شدهاند.
ویتامین E به ویژه برای محافظت از سلولهای مغز بسیار موثر است. نتایج پژوهشهای متعدد نشان میدهد که این ویتامین میتواند سرعت پیشرفت بیماری آلزایمر را کاهش دهد. ویتامین E همچنین به بازیافت آنتی اکسیدان مهم دیگری یعنی ویتامین C کمک زیادی میکند.
اگر به فکر بارداری هستید این ویتامین را دریابید. مکمل ویتامین E قدرت باروری خانمها و آقایانی که در آرزوی بچهدار شدن هستند را بالا میبرد. نتایج یک پژوهش آمریکایی نشان میدهد قدرت باروری مردانی که تحت درمان قرار داشته و روزانه ویتامین E مصرف کردهاند به میزان 19 تا 29 درصد افزایش یافته است. محققان بر این عقیدهاند فعالیت آنتی اکسیدانی این ویتامین باعث افزایش قدرت باروری میشود.
باید بدانید که ویتامین E جریان خون را در رگهای پوست سر بهتر میکند. این ریز مغذی قوی به تأمین اکسیژن خون کمک کرده و پیری سلولها را به تأخیر میاندازد. از این گذشته خواص آنتی اکسیدانی ویتامین E از احساس خستگی پیشگیری میکند، استحکام جدارهی رگهای خونی را بالا میبرد و به رساندن مواد مغذی به سلولها کمک میکند.
ویتامین E از تشکیل لخته های خونی پیشگیری کرده و در صورت تشکیل به حل شدن آنها کمک زیادی میکند.
از آنجایی که این ریز مغذی از بخشهای اصلی غشاهای سلول محسوب میشود میتواند به خوب شدن زخم و بهبود جای آن کمک زیادی بکند.
نقش ویتامین E در مقابله با بیماریها
از سالها پیش محققان تاکید میکنند ویتامین E میتواند احتمال بیماریهای قلبی را کاهش دهد.
میزان نیاز روزانهی بدن
متخصصان حوزهی تغذیه معتقدند بدن ما روزانه به 10 واحد بینالمللی ویتامین E نیاز دارد. یعنی اینکه شما باید روزانه حداقل 6.7 میلی گرم ویتامین E دریافت کنید.
مکمل ویتامین