آمینو اسیدهای شاخه دار ( لوسین ، ایزولوسین ، والین ) آمینو اسیدها واحد های ساختمانی پروتئین هستند.
وقتی شما یک غذای پروتئینی را میخورید ، در معده و روده به آمینو اسیدهای شخصی تبدیل میشود و آمینو اسیدهای شاخه کوتاه که به اندازه کافی کوچک هستند از طریق جریان خون جذب میشوند.
این اسیدهای آمینه به دلیل ساخت مواد شیمیائی که مغز را قادر به فعالیت مطلوب میکنند.
همچنین نقش ساختمانی در بدن بسیار مهم هستند.
فرق اسیدهای آمینه ضروری و غیرضروری چیست ؟
اسیدهای آمینه ضروری به وسیله بدن ساخته نمی شود.
شما باید آنها را از غذاهای با پروتئین کامل یا مخلوطی از غذاهای گیاهی که پروتئین غیر کامل دارند دریافت کنید.
آنها 9 اسید آمینه شامل هیستیدین ، ایزولوسین ، لوسین ، لیزین ، متیونین ، فنیل آلانین ، تریپتوفان و والین میباشند.
بدن شما میتواند اسیدهای آمینه غیر ضروری را از ویتامینها و دیگر آمینو اسیدها بسازد.
واژه غیر ضروری میتواند گمراه کننده باشد زیرا همه اسیدهای آمینه برای متابولیسم ضروری هستند و اسیدهای آمینه غیر ضروری مشخصا مثل گلوتامین خیلی اساسی هستند.
13 آمینو اسید غیر ضروری شامل آلانین ، آرژینین ، آسپارتیک اسید ، سیستئین ، سیستین ، گلوتامیک اسید ، گلیسین ، هیدروکسی پرولین ، پرولین ، سرین و تیروزین هستند.
آمینو اسیدهای شاخه دار خصوصا برای ورزشکاران بسیار ضروری است زیرا آنها در ماهیچه ها بیشتر از کبد متابولیزه میشوند ، آنها به این صورت عمل میکنند که بعد از غذا یک پروتئین به اسیدهای آمینه شخصی شکسته میشوند.
این آمینو اسیدها برای ساخت پروتئین های جدید استفاده میشوند یا به عنوان سوخت برای تولید انرژی سوزانده میشوند.
در کل سوپر وی از آمینو اسید ، پروتئین و کربوهیدرات میباشد.
جدول ارزش غذایی
میزان هر وعده | 80 گرم | |
پروتئین | 38 گرم | 48 درصد |
مواد معدنی در 100 گرم
کلسیم | 1.2 گرم | |
سدیم | 0.9 گرم | |
منیزیم | 0.3 گرم | |
پتاسیم | 1.6 گرم | |
فسفر | 1.3 گرم | |
مجموع کربوهیدرات | 40 گرم | 50 درصد |
ترکیب آمینو اسید در هر 100 گرم پروتئین
الانین | 5300 میلی گرم |
آرژنین | 2900 میلی گرم |
اسپارتیک اسید | 10500 میلی گرم |
سیتسین | 3500 میلی گرم |
گلوتامیک اسید | 17300 میلی گرم |
گلوسین | 2000 میلی گرم |
هیستیدین | 1800 میلی گرم |
ازولوسین | 750 میلی گرم |
لوسین | 11500 میلی گرم |
لوزین | 10500 میلی گرم |
متونین | 2500 میلی گرم |
فنولالانین | 550 میلی گرم |
پرولین | 5500 میلی گرم |
سرین | 4500 میلی گرم |
ترومین | 5500 میلی گرم |
تروپتوفان | 3000 میلی گرم |
تروزین | 2000 میلی گرم |
والین | 4500 میلی گرم |
BCAA | 2300 میلی گرم |
میزان و مقدار انرژی | 459 کیلو کالری در هر 100 گرم |
سوپروی بیس دوبیس super whey bis doobis