ﮐﺮاﺑﯿﺲ (ﮐﺮاﺗﯿﻦ) کراتین
ﮐﺮاﺗﯿﻦ ﺑﺼﻮرت ﻃﺒﯿﻌﯽ در ﮐﺒﺪ و ﮐﻠﯿﻪ از ﻣﺘﺎﺑﻮﻟﯿﺴﻢ اﺳﯿﺪ آﻣﯿﻨﻪ اﯾﺠﺎد ﻣﯽ ﺷﻮد و ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻣﻨﺒﻊ اﻧﺮژی ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ ای در ﺧﻮناﻧﺘﻘﺎل ﻣﯽ ﯾﺎﺑﺪ. ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ 59 درﺻﺪ ﮐﺮاﺗﯿﻦ ﺑﺪن اﻧﺴﺎن در ﻋﻀﻼت اﺳﮑﻠﺘﯽ وﺟﻮد دارد.
ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ﻧﯿﻤﯽ از ﮐﺮاﺗﯿﻦ از ﻏﺬا (ﺑﯿﺸﺘﺮ از ﮔﻮﺷﺖ ) ﺑﺪﺳﺖ ﻣﯽ آﯾﺪ. ﺳﺒﺰﯾﺠﺎت ﮐﺮاﺗﯿﻦ ﻧﺪارﻧﺪ ﺑﻨﺎﺑﺮاﯾﻦ ﺳﻄﺢ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﺗﺮی از ﮐﺮاﺗﯿﻦﻣﺎﻫﯿﭽﻪ ای در ﮔﯿﺎﻫﺨﻮاران دﯾﺪه ﻣﯽ ﺷﻮد.ورزﺷﮑﺎران ، ﺑﺪﻧﺴﺎزان و ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺑﺰرگ ﺷﺪن ﺣﺠﻢ ﻋﻀﻠﻪ ﻋﻼﻗﻪ دارﻧﺪ ﻣﮑﻤﻞﮐﺮاﺗﯿﻦ را ﺑﻪ ﻣﯿﺰان دو ﺗﺎ ﺳﻪ ﺑﺮاﺑﺮ ﯾﮏ رژﯾﻢ ﻏﺬاﯾﯽ ﭘﺮ ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﻣﺼﺮف ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ . در ﺗﺤﻘﯿﻘﯽ ﮐﺮاﺗﯿﻦ ﻣﺴﺌﻮل ﻧﺸﺎﻧﻪ ﻫﺎی آﺳﻤﯽﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪه اﺳﺖ ﺑﻨﺎ ﺑﺮ اﯾﻦ در ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪﻋﻼﺋﻢ آﻟﺮژﯾﮏ دارﻧﺪ ﺑﺎ اﺣﺘﯿﺎط ﺑﺎﯾﺪ ﻣﺼﺮف ﺷﻮد.
در ﺟﺎی دﯾﮕﺮ ﻣﮑﻤﻞ ﻫﺎی ﮐﺮاﺗﯿﻦ ﺑﻪ ﻫﯿﺪراﺗﺎﺳﯿﻮن و ﺗﻮﻟﺮاﻧﺲﮔﺮﻣﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﻣﻨﺠﺮ ﺑﻪ ﮐﺮاﻣﭗ ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ ای و اﺳﻬﺎل ﻣﯽ ﺷﻮد ﻣﺮﺑﻮطﺷﺪه اﻧﺪ ﮐﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت اﺧﯿﺮ اﯾﻦ ﻧﺘﺎﯾﺞ را رد ﮐﺮده اﺳﺖ.
کریا بیس دوبیس crea bis doobis
در ﺣﺎﻟﯿﮑﻪ ﻗﺒﻼ ﺗﺮس از ﻋﻮارض ﻣﮑﻤﻞ ﻫﺎی ﮐﺮاﺗﯿﻨﯽ ﺑﯿﺸﺘﺮ از ﻣﮑﻤﻞ ﻫﺎی دﯾﮕﺮ ﺑﻮد. اﻣﺮوزه ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻧﺸﺎن داده اﺳﺖ ﮐﻪ ﻓﺮدﻣﺼﺮف ﮐﻨﻨﺪه ﻓﻘﻂ در ﺻﻮرت ﻣﺸﮑﻞ ﮐﺒﺪی ﯾﺎ ﮐﻠﯿﻪ ای ﺑﺎﯾﺪ از ﮐﺮاﺗﯿﻦ اﺟﺘﻨﺎب ﮐﻨﺪ و در دﯾﮕﺮ ﻣﻮارد ﻋﻮارض ﻧﺎ ﺧﻮاﺳﺘﻪ در ﮐﺒﺪﮐﻠﯿﻪ ﮔﺰارش ﻧﺸﺪه اﻧﺪ.
ﮐﺮاﺗﯿﻦ ﻣﻤﮑﻦ اﺳﺖ ﺑﺎﻋﺚ ﻓﻌﺎل ﮐﺮدن اﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺷﻮد، ﺑﻨﺎﺑﺮاﯾﻦ اﺣﺘﯿﺎط در ﻣﺼﺮف اﯾﻦ ﻣﮑﻤﻞ در اﻓﺮاد دﯾﺎﺑﺘﯽ ﯾﺎ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪدﭼﺎر اﻓﺖ ﻗﻨﺪ ﺧﻮن ﻫﺴﺘﻨﺪ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽ ﺷﻮد.ﻣﺼﺮف ﻃﻮﻻﻧﯽ ﻣﺪت ﮐﺮاﺗﯿﻦ در ﺑﯿﺸﺘﺮ از ﺣﺪ ﻣﻌﻤﻮل آن (20-5 ﮔﺮم در روز)ﻣﯿﺘﻮاﻧﺪ ﺑﺎﻋﺚ اﻓﺰاﯾﺶ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻓﺮﻣﺎﻟﺪﻫﯿﺪ و ﻋﻮارضﻧﺎ ﺧﻮاﺳﺘﻪ ﺷﻮد.ﮐﺮاﺗﯿﻦ ﻫﻤﺰﻣﺎن ﺑﺎﻋﺚ ﺑﻬﺒﻮد ﻣﻮﺛﺮ ﭘﺎﺳﺦ ﻓﯿﺰﯾﻮﻟﻮژﯾﮏ در ورزﺷﻬﺎی اﺳﺘﻘﺎﻣﺘﯽ ، اﻓﺰاﯾﺶ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻧﯿﺮوی ﺑﯿﺸﺘﺮ ﻣﺎﻫﯿﭽﻪای در ﻣﺮدانو زﻧﺎن ﻣﯽ ﺷﻮد.ﻣﺼﺮف ﮐﺮاﺗﯿﻦ ﻣﯽ ﺗﻮاﻧﺪ ﺑﺎﻋﺚ اﻓﺰاﯾﺶ ﻗﺪرت ﺷﺨﺺ در ﺑﯿﻤﺎری ﻫﺎی ﻧﻮروﻣﺎﺳﮑﻮﻻر ، ﻧﺎرﺳﺎﯾﯽاﺣﺘﻘﺎﻧﯽ ﻗﻠﺐ ، ﭘﺎرﮐﯿﻨﺴﻮن ، آﺗﺮوﻓﯽ ﻫﺎ و ﻫﺎﻧﺘﯿﻨﮕﺘﻮن ﺷﻮد.
ﮐﺮاﺑﯿﺲ در اﻧﺪازه 300 ﮔﺮﻣﯽ و 600 ﮔﺮﻣﯽ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺷﺪه اﺳﺖ. ﻫﺮ ﺳﺮو ﻣﺼﺮﻓﯽ 5 ﮔﺮم ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ.ﮐﺮاﺑﯿﺲ ﯾﮏ ﻣﺤﺼﻮلﻣﺎﯾﮑﺮوﻧﺎﯾﺰﺷﺪه ﻫﻢ دارد ﮐﻪ ذراﺗﺶ رﯾﺰﺗﺮ ﻫﺴﺘﻨﺪ.ﺑﻨﺎﺑﺮاﯾﻦ ﭘﻮدر آﺳﺎﻧﺘﺮ ﺣﻞ ﻣﯽ ﺷﻮد و ﻣﺪت ﻃﻮﻻﻧﯽ ﺗﺮی ﺑﺼﻮرت ﻣﻌﻠﻖ ﺑﺎﻗﯽ ﻣﯽ ﻣﺎﻧﺪ.